河豚湾餐饮品牌,依托于河豚湾海鲜烧烤音乐餐吧,子品牌分为:河豚湾秘制龙虾、河豚湾秘制海鲜烧烤、河豚湾秘制牛肉串、河豚湾秘制甜点。
河豚湾秘制龙虾,分为:十三香龙虾、蒜泥龙虾、冰镇龙虾三种。十三香与蒜泥口味,经过近十年的配方调制,口感麻辣清香。冰镇龙虾采用独特配方制作,口感鲜爽。
河豚湾秘制海鲜烧烤,主打菜为烤河豚。河豚取用养殖品种,无毒少腥。经过高级河豚厨师加工后,由烧烤师使用秘制配方制作而成。其他菜品除海鲜烧烤外,还有特色捞汁系列。将八爪鱼、蛏子置于秘制捞汁内泡制,虽看上去汁多麻辣,实则只保留了海鲜的鲜香口感。
河豚湾秘制牛肉串,区别于其他烧烤的牛肉串,其肉质采用了新西兰进口牛肉,肉嫩且多汁入味。使用了秘制配方烤制,口感甜而微辣,并无传统牛肉的肉腻感。
河豚湾秘制甜点,聘请了专业烘焙师现场制作,可按照顾客要求定制图案及摆盘,使用了上乘原料进行加工制作,以保证造型精美且口感独特。